Czysty ekstrakt z owoców mnicha

Nazwa botaniczna:

Momordica Grosvenori

Używana część:

Owoc

Składnik czynny:

Mogozydy/Mogrozyd V

NR CAS:

88901-36-4

Specyfikacja produktu:

10% ~ 95% mogrozydów
10%-90%Mogrozyd V
Skoncentrowany sok 60~65 Brix
1% ~ 2% mogrozyd V
Sok w proszku

Rodzaj produktu:

Proszek żółty do białego

Co to jest ekstrakt z Luo Han Guo?

Siraitia grosvenorii (owoc mnicha lub Luo Han Guo) to wieloletnia winorośl z rodziny Cucurbitaceae (tykwa), pochodząca z południowych Chin i północnej Tajlandii. Roślinę uprawia się ze względu na owoce, których ekstrakt jest prawie 300 razy słodszy od cukru i był używany w Chinach jako niskokaloryczny słodzik do napojów chłodzących oraz w tradycyjnej medycynie chińskiej. Ten niezwykły owoc jest wykładniczo słodszy od cukru, o wysokim stężeniu fruktozy i glukozy, ale słodycz pochodzi z unikalnych glikozydów zawartych w miąższu owocu. Ponadto owoc ten jest pełen przeciwutleniaczy i innych związków organicznych oraz witamin, które mają szeroki wachlarz korzyści dla zdrowia ludzkiego.

Swiek Luo Han Guo:

W południowych Chinach Luo Han Guo jest powszechnie uważany za środek wspomagający długowieczność i służy do równoważenia gromadzenia się ciepła spowodowanego warunkami wewnętrznymi, siłami życiowymi lub ciepłem zewnętrznym. Jest stosowany jako środek wykrztuśny i przeciwkaszlowy w leczeniu przekrwienia płuc, kaszlu, innych dolegliwości oddechowych i bólu gardła. Jest również stosowany przy zaparciach i przewlekłym zapaleniu jelit. Luo Han Guo to niskokaloryczna, niskoglikemiczna żywność stosowana jako słodzik w napojach i gotowanych potrawach.

Luo Han Guo jest używany od wieków w Chinach i Azji Południowo-Wschodniej ze względu na swój słodki smak i właściwości lecznicze. Historyczne pisma odnotowują, że ponad 800 lat temu mnisi z dynastii Song warzyli go jako napój leczniczy. Suszone owoce były używane jako składnik zup lub gulaszu w celu zapobiegania objawom przewlekłych schorzeń lub do trwającego leczenia. Stosowana jest jako herbata do natychmiastowego złagodzenia dyskomfortu.

Podanie:

1. Napoje: piwo, wina, gazowane napoje bezalkoholowe, napoje energetyczne, mrożona herbata, mrożona kawa, napoje sportowe, napoje izotoniczne, napoje bezalkoholowe w proszku
2. Wypieki: Chleb, Ciasta, Ciasteczka, Ciastka, Ciastka
3. Przyprawy / Sosy: Ketchup, Musztarda, Majonez, Ogórki, Sosy Stekowe
4. Wyroby cukiernicze: twarde i miękkie cukierki, gumy do żucia, czekoladki, proszki czekoladowe, batony zbożowe
5. Produkty mleczne: słodziki stołowe, jogurty, lody
6. Higiena osobista: kosmetyki, szminki, płyny do płukania ust, pasta do zębów, syrop na kaszel, suplementy diety, napoje białkowe, zastępcze napoje do posiłków, batony witaminowe