Winogrono ma długą historię zastosowań medycznych. Winogrona były wykorzystywane do celów leczniczych od starożytnej Grecji. Ostatnio sok z gałązek winogron był używany do leczenia problemów skórnych i zadrapań.
Stwierdzono, że pestki winogron i czerwone wina są korzystne we współczesnej medycynie. Według badań wino zawiera przeciwutleniacze. Resweratrol i niektóre garbniki są tego przykładami. Proantocyjanidyna, związek występujący w pestkach winogron, może działać ochronnie w taki sam sposób, jak czerwone wino.
Ekstrakt z pestek winogron jest wytwarzany z rozgniecionych nasion winogron. Zawiera proantocyjanidynę. Jest to fenolowa substancja chemiczna, która jest częścią większej grupy fitochemikaliów roślinnych znanych jako flawonoidy. Należy do podgrupy garbników.
Proantocyjanidyna ma potencjał ochrony naczyń krwionośnych i układu sercowo-naczyniowego. Osiąga to poprzez zapobieganie rozpadowi kolagenu. Zmniejsza to ryzyko wystąpienia zawału serca lub udaru mózgu. Może mieć również właściwości przeciwutleniające. Może to zmniejszyć ryzyko rozwoju niektórych nowotworów.
Ekstrakt z pestek winogron jest stosowany w leczeniu problemów sercowo-naczyniowych. Jednym z nich jest miażdżyca.
